Cena
Pescado a la plancha con verduras al vapor
Una deliciosa y saludable receta de pescado a la plancha acompañado de una mezcla de verduras al vapor.
35 min (15+20)4 porciónesFácil250 kcal
Ingredientes
- filete de merluza · puede ser reemplazado por reineta4 pieces
- palta · opcional para decorar1 piece
- brócoli200 grams
- zanahoria · cortadas en tiras150 grams
- pimiento rojo · cortado en tiras100 grams
- aceite de oliva · para cocinar el pescado2 tablespoons
- limón · jugo para marinar1 piece
- ajo · picado2 cloves
- pimienta1 teaspoon
Preparación
- 01
Marina los filetes de merluza en jugo de limón, ajo picado y pimienta durante 10 minutos.
- 02
Calienta una sartén con el aceite de oliva a fuego medio.
- 03
Cocina los filetes de pescado en la sartén durante 4-5 minutos de cada lado hasta que estén dorados.
- 04
Mientras se cocina el pescado, prepara un recipiente para vapor y agrega el brócoli, zanahoria y pimiento.
- 05
Cocina las verduras al vapor durante unos 8-10 minutos hasta que estén tiernas.
- 06
Sirve el pescado caliente acompañado de las verduras al vapor y decora con rodajas de palta si lo deseas.
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