DestacadaCena
Pastel de Choclo de Pavo
Una versión liviana del pastel de choclo de toda la vida. Pavo molido en lugar de vacuno y chancho, menos grasa y el mismo sabor súper rico que nos encanta. El choclo dulce del top hace que cada bocado sea un abrazo chileno. Bacán para el domingo.
80 min (30+50)6 porciónesmedia416 kcal
chilenoproteicosin azucarcomfort food
Ingredientes
- pavo molido500 g
- choclo fresco · desgranado o 600g congelado6 unidades
- cebolla · picada fina2 unidades
- huevo2 unidades
- leche descremada50 ml
- albahaca fresca10 g
- merkén o pimentón ahumado1 cdita
Preparación
- 01
Sofríe la cebolla hasta transparente. Agrega el pavo molido y cocina hasta dorar. Condimenta con merkén, sal y pimienta.
- 02
Licua el choclo desgranado con la leche y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Salpimienta.
- 03
En una fuente de horno engrasada, coloca el pino de pavo. Cubre generosamente con la crema de choclo.
- 04
Espolvorea con albahaca picada. Hornea a 180°C por 40-45 min hasta que la superficie esté dorada.
Otras recetas
