DestacadaAlmuerzo
Cazuela de Pollo Light
La cazuela de siempre, pero más liviana y igual de reconfortante. Caldo transparente, pollo sin piel, papas, zapallo y arroz integral — todo lo que necesitas en un plato cálido para los días de entrenamiento. Porfa no le quites el cilantro al final, hace toda la diferencia.
60 min (15+45)4 porciónesfácil556 kcal
sin glutenproteicochilenoreconfortante
Ingredientes
- pollo sin piel · trozos medianos600 g
- papa · medianas4 unidades
- zapallo camote · en cubos300 g
- choclo · en rodajas2 unidades
- arroz integral80 g
- cilantro fresco · picado fino al servir20 g
Preparación
- 01
Dora el pollo en una olla grande con aceite en spray hasta sellar. Reserva.
- 02
En la misma olla, agrega 2 litros de agua fria con el pollo, papas, zapallo y choclo. Lleva a hervir.
- 03
A los 20 min de hervor, agrega el arroz integral y condimenta con sal, orégano y comino.
- 04
Cocina 25 min más a fuego medio. Sirve con abundante cilantro fresco picado encima.
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