Tostadas integrales con palta y queso fresco

Ingredientes

• pan integral4 rebanadas
• palta · madura1
• queso fresco · desmenuzado100 g
• limón · jugo1
• pimienta1 pizca
• tomate · opcional, en rodajas1

Preparación

1. 01

   Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.

2. 02

   Mientras se tuestan, corta la palta por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara.

3. 03

   Tritura la palta con un tenedor y añade el jugo de limón, mezclando bien.

4. 04

   Esparce la mezcla de palta sobre las tostadas.

5. 05

   Agrega el queso fresco desmenuzado sobre la palta.

6. 06

   Si deseas, coloca rodajas de tomate encima y espolvorea una pizca de pimienta.

7. 07

   Sirve inmediatamente y disfruta.