Marraqueta con palta

Ingredientes

• marraqueta80 g≈ 5 cdas
• palta100 g≈ 7 cdas
• tomate60 g≈ 4 cdas
• limón15 ml≈ 1 cda
• sal2 g≈ 1 cdta
• pimienta1 g≈ 1 cdta

Preparación

1. 01

   Corta la marraqueta por la mitad en forma horizontal, creando dos superficies planas para poder rellenarla.

2. 02

   Corta la palta por la mitad, retira el carozo y extrae la pulpa con una cuchara. Aplástala suavemente en un recipiente, agrega el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

3. 03

   Lava el tomate y córtalo en rodajas finas. Distribuye la mezcla de palta en ambas mitades de la marraqueta.

4. 04

   Coloca las rodajas de tomate sobre la palta, ajusta el sabor con sal y pimienta si lo necesitas, y sirve inmediatamente.