Pan de maíz con palta

Ingredientes

• harina de maíz2 tazas
• agua · Caliente1.5 tazas
• polvos de hornear1 cucharadita
• sal0.5 cucharadita
• palta · Madura y en puré1
• queso rallado · Opcional, para un toque extra de sabor0.5 taza

Preparación

1. 01

   Precalentar el horno a 180°C.

2. 02

   En un bol grande, mezclar la harina de maíz, los polvos de hornear y la sal.

3. 03

   Agregar el agua caliente poco a poco mientras se mezcla bien.

4. 04

   Incorporar la palta en puré y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

5. 05

   Si deseas, agregar el queso rallado a la mezcla.

6. 06

   Verter la mezcla en un molde engrasado.

7. 07

   Hornear por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

8. 08

   Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.