Palta con tomate y limón en tostada integral

Ingredientes

• palta100 g≈ 7 cdas
• tomate80 g≈ 5 cdas
• limón15 ml≈ 1 cda
• pan integral30 g≈ 2 cdas
• sal1 g≈ 1 cdta
• pimienta negra0.5 g≈ 1 cdta

Preparación

1. 01

   Tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora o sartén a fuego medio hasta que queden crujientes y doradas, aproximadamente 3 minutos por lado.

2. 02

   Corta la palta por la mitad, retira el carozo y extrae la pulpa con una cuchara. Pica el tomate en cubos pequeños y exprime el limón para obtener su jugo.

3. 03

   En un tazón, mezcla la pulpa de palta con el jugo de limón, agregando sal y pimienta negra al gusto. Distribuye la mezcla sobre la tostada integral.

4. 04

   Cubre la tostada con los cubos de tomate picados y sirve inmediatamente mientras el pan está caliente y crujiente.