Snack
Hummus con zanahorias y pepinos
Una deliciosa y saludable opción de aperitivo o acompañamiento, ideal para compartir.
15 min4 porciónesFácil200 kcal
Ingredientes
- garbanzos · pueden ser enlatados o cocidos1 taza
- tahini · pasta de sésamo2 cucharadas
- ajo · picado1 diente
- jugo de limón2 cucharadas
- aceite de oliva · preferiblemente extra virgen2 cucharadas
- páprika · para decorar1 cucharadita
- zanahorias · cortadas en bastones2 unidades
- pepinos · cortado en rodajas1 unidad
Preparación
- 01
En un procesador de alimentos, agrega los garbanzos, tahini, ajo, jugo de limón y aceite de oliva.
- 02
Procesa hasta obtener una mezcla suave. Si es necesario, añade un poco de agua para conseguir la consistencia deseada.
- 03
Prueba y ajusta la sal o el limón según tu preferencia.
- 04
Transfiere el hummus a un tazón y decora con páprika.
- 05
Sirve con los bastones de zanahoria y las rodajas de pepino.
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