Almuerzo
Pequeña porción de pollo al horno con puré de zapallo
Deliciosa y sencilla receta de pollo al horno acompañado de un suave puré de zapallo.
60 min (15+45)2 porciónesFácil550 kcal
Ingredientes
- Muslos de pollo2 unidad
- Zapallo italiano300 gramos
- Aceite de oliva · Para aderezar el pollo2 cucharadas
- Ajo · Picados2 dientes
- Perejil fresco · Para decorar1 ramita
- Sal · Al gusto0.5 cucharadita
- Pimienta · Al gusto0.5 cucharadita
Preparación
- 01
Precalentar el horno a 200°C.
- 02
En un bol, mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- 03
Cubrir los muslos de pollo con la mezcla preparada y dejarlos marinar durante 10 minutos.
- 04
Colocar el pollo en una bandeja para horno y hornear durante 35 minutos, o hasta que esté dorado y cocido.
- 05
Mientras se cocina el pollo, pelar y picar el zapallo italiano y cocerlo en agua hirviendo durante 15 minutos, hasta que esté tierno.
- 06
Escurrir el zapallo y hacerlo puré añadiendo un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- 07
Servir el pollo al horno acompañado del puré de zapallo y decorar con perejil fresco.
Otras recetas
