Pechuga de pollo al horno con verduras al vapor

Ingredientes

• pechuga de pollo · Sin piel y deshuesada4 unidades
• zanahoria · Cortadas en tiras2 unidades
• brócoli · Cortado en floretes1 unidad
• pimiento rojo · Cortado en tiras1 unidad
• aceite de oliva · Para aderezar el pollo2 cucharadas
• pimienta1 cucharadita
• ajo en polvo1 cucharadita
• cuña de limón · Para marinar el pollo1 unidad

Preparación

1. 01

   Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

2. 02

   Mezclar el aceite de oliva, la pimienta, el ajo en polvo y el jugo de limón en un recipiente.

3. 03

   Colocar las pechugas de pollo en una bandeja para horno y untar la mezcla sobre ellas.

4. 04

   Hornear el pollo durante 25-30 minutos hasta que esté cocido y dorado.

5. 05

   Mientras se cocina el pollo, llevar agua a ebullición en una olla y añadir las verduras para cocinar al vapor durante 5-7 minutos.

6. 06

   Sacar el pollo del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.

7. 07

   Servir el pollo acompañado de las verduras al vapor en un plato.