Cena
Pescado al horno con espinacas salteadas
Una deliciosa receta de pescado al horno acompañado de espinacas salteadas, ideal para una comida saludable y rápida.
40 min (15+25)4 porciónesFácil350 kcal
Ingredientes
- pescado blanco (merluza) · puedes utilizar otro pescado blanco800 gramos
- espinacas frescas300 gramos
- aceite de oliva2 cucharadas
- ajo · finamente picados2 dientes
- jugo de limón1 limón
- sal · al gusto1 cucharadita
- pimienta · al gusto1 cucharadita
- queso parmesano · opcional, rallado50 gramos
Preparación
- 01
Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
- 02
Colocar el pescado en una fuente para horno, rociar con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
- 03
Hornear el pescado durante 20-25 minutos o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente.
- 04
En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar el ajo, salteando hasta que esté dorado.
- 05
Agregar las espinacas frescas a la sartén y cocinar hasta que se marchiten.
- 06
Servir el pescado caliente junto con las espinacas salteadas y espolvorear con queso parmesano si lo deseas.
Otras recetas
