Huevos revueltos con tomate y cilantro

Ingredientes

• huevos4 unidad
• tomate · finamente picado1 unidad
• cilantro · picado2 cucharadas
• mantequilla1 cucharada
• pimienta · al gusto0
• palta · opcional para acompañar1 unidad

Preparación

1. 01

   Batir los huevos en un tazón y agregar sal y pimienta al gusto.

2. 02

   Calentar una sartén a fuego medio y derretir la mantequilla.

3. 03

   Agregar el tomate picado a la sartén y cocinar por 2 minutos.

4. 04

   Verter los huevos batidos en la sartén con el tomate y revolver suavemente.

5. 05

   Cocinar hasta que los huevos estén firmes pero aún cremosos.

6. 06

   Agregar el cilantro picado y mezclar bien.

7. 07

   Servir caliente y, si se desea, acompañar con palta.