Snack
Brownie proteico de camote
Brownie viral proteico ideal para cuando tienes antojo de algo dulce. Hecho con camote, huevo y proteína en polvo, quedó bastante rico.
25 min (10+15)4 porciónesfácil139 kcal
vegetarianapescetarianasin glutenviralchocolaterápido
¡Vas a la mitad! Sigue así
Ingredientes
- camote cocido200 g≈ 1 taza
- huevo mediano50 g≈ 3 cdas
- cacao en polvo orgánico30 g≈ 2 cdas
- proteína en polvo de chocolate50 g≈ 3 cdas
- agua100 ml≈ 7 cdas
- chips de chocolate · opcional10 g≈ 2 cdtas
- endulzante · opcional, si no lo quieres tan amargo0 al gusto
Preparación
- 01
Cuece el camote hasta que esté blando y déjalo enfriar un poco.
- 02
Prepara un molde y fórralo con papel mantequilla para que no se pegue.
- 03
En un bowl junta el camote cocido, el huevo, el cacao en polvo, la proteína en polvo y el agua.
- 04
Mezcla bien hasta que quede homogéneo. Si lo prefieres menos amargo, agrega un poco de endulzante.
- 05
Vierte la mezcla en el molde y espolvorea los chips de chocolate por encima.
- 06
Hornea a 180 °C por 15 minutos, o en airfryer el mismo tiempo, hasta que esté cocido.
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