Cena
Pequeñas brochetas de pollo y verduras a la parrilla
Deliciosas y saludables brochetas de pollo acompañadas de coloridas verduras, perfectas para disfrutar en una parrillada.
35 min (20+15)4 porciónesFácil350 kcal
Ingredientes
- Pechuga de pollo · Cortada en cubos500 gramos
- Pimiento rojo · Cortado en trozos1 unidad
- Pimiento verde · Cortado en trozos1 unidad
- Cebolla · Cortada en trozos1 unidad
- Calabacín · Cortado en rodajas1 unidad
- Aceite de oliva · Para marinar3 cucharadas
- Pimentón dulce · Para sazonar1 cucharada
- Ajo en polvo · Para sazonar1 cucharadita
- Sal · Al gusto0.5 cucharadita
- Pimienta negra · Al gusto0.5 cucharadita
- Limon · Jugo para marinar1 unidad
Preparación
- 01
En un bol grande, mezcla la pechuga de pollo, los pimientos, la cebolla, el calabacín, el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- 02
Agrega el jugo de limón y mezcla bien. Deja marinar en el refrigerador por al menos 15 minutos.
- 03
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- 04
Ensarta los trozos de pollo y verduras en brochetas, alternando los ingredientes.
- 05
Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante 10-15 minutos, girándolas ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas.
- 06
Retira las brochetas de la parrilla y sirve caliente.
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