Batido de pepino y menta

Ingredientes

• Pepino · Pelar y cortar en trozos.1 unidad
• Hojas de menta fresca · Usar más si se desea un sabor más intenso.10 hojas
• Yogur natural · Puede ser yogur griego para mayor cremosidad.200 gramos
• Agua · Ajustar según la consistencia deseada.1 taza
• Miel · Se puede sustituir por azúcar o stevia.1 cucharada
• Lima · El jugo de la lima aporta frescura.1 unidad

Preparación

1. 01

   Lavar bien el pepino y cortarlo en trozos.

2. 02

   Exprimir el jugo de la lima y reservar.

3. 03

   En una licuadora, añadir el pepino, las hojas de menta, el yogur, el agua, la miel y el jugo de lima.

4. 04

   Licuar todo hasta obtener una mezcla homogénea.

5. 05

   Probar y ajustar la dulzura o la consistencia si es necesario.

6. 06

   Servir en vasos y decorar con algunas hojas de menta.