Barrita de granola

Ingredientes

• avena en hojuelas240 g
• miel120 ml
• almendras picadas100 g
• aceite de coco60 ml
• arándanos deshidratados80 g
• semillas de girasol60 g
• sal2 g

Preparación

1. 01

   Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la avena en hojuelas con las almendras picadas, semillas de girasol y sal en un recipiente grande.

2. 02

   Calienta suavemente el aceite de coco con la miel en una olla pequeña hasta que se integren bien. Vierte esta mezcla sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todo quede bien humedecido.

3. 03

   Vierte la mezcla en una bandeja cuadrada forrada con papel mantequilla, presionando bien con el dorso de una cuchara para compactar. Hornea durante 25-30 minutos hasta que esté dorado.

4. 04

   Retira del horno y deja enfriar completamente en la bandeja. Distribuye los arándanos deshidratados sobre la superficie y presiona suavemente.

5. 05

   Corta en 12 barritas iguales una vez que la mezcla esté completamente fría y compacta. Guarda en un recipiente hermético.