Barra de granola casera

Ingredientes

• avena · Asegúrate de que sea integral para más fibra.2 tazas
• miel · Puedes sustituir por jarabe de arce.1 taza
• nueces · Usa nueces, almendras o maní al gusto.1 taza
• frutas secas · Pasas, damascos o cranberries son buenas opciones.1 taza
• aceite de coco · Para dar un toque especial y ayudar a unir los ingredientes.1 cucharada
• extracto de vainilla · Opcional, pero añade un buen sabor.1 cucharadita

Preparación

1. 01

   Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel mantequilla.

2. 02

   En un bol grande, mezcla la avena, las nueces y las frutas secas.

3. 03

   En una cacerola pequeña, calienta la miel, el aceite de coco y el extracto de vainilla a fuego medio, revolviendo hasta que estén bien mezclados.

4. 04

   Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que todo esté cubierto.

5. 05

   Coloca la mezcla en la bandeja y presiona firmemente para que quede compacta.

6. 06

   Hornea durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado. Deja enfriar antes de cortar en barritas.

7. 07

   Almacena las barritas en un recipiente hermético.