Cena
Tortilla de brócoli y queso bajo en grasa
Una deliciosa tortilla que combina el brócoli y el queso bajo en grasa, perfecta para una comida ligera.
35 min (15+20)4 porciónesFácil220 kcal
Ingredientes
- brócoli · Cortado en floretes300 gramos
- huevos · Medianos o grandes6
- queso bajo en grasa · Rallado o en trozos pequeños150 gramos
- cebolla · Picada finamente1 unidad
- aceite de oliva · Para cocinar la cebolla y el brócoli2 cucharadas
- pimienta1 pizca
- orégano · Opcional, para dar más sabor1 cucharadita
Preparación
- 01
Cocina el brócoli en agua hirviendo durante 3 minutos y escúrrelo.
- 02
En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla. Sofríe hasta que esté transparente.
- 03
Agrega el brócoli cocido a la sartén y mezcla durante 2 minutos.
- 04
En un bol, bate los huevos, añade el queso, pimienta y orégano. Mezcla bien.
- 05
Vierte la mezcla de huevo sobre el brócoli y cebolla en la sartén. Cocina a fuego medio-bajo.
- 06
Cocina por unos 10 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Luego, dale la vuelta para dorar el otro lado.
- 07
Retira de la sartén y corta en porciones. Sirve caliente.
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