Gelatina sin azúcar

Ingredientes

• gelatina sin azúcar20 g≈ 1 cda
• agua400 ml≈ 1½ tazas
• jugo de limón fresco30 ml≈ 2 cdas
• hielo200 g≈ 1 taza

Preparación

1. 01

   Calienta 200 ml de agua en una olla hasta que llegue a hervor.

2. 02

   Agrega la gelatina sin azúcar al agua caliente y revuelve constantemente durante 2 minutos hasta que se disuelva completamente. Luego incorpora el jugo de limón fresco.

3. 03

   Añade los 200 ml de agua fría restante y el hielo, revolviendo hasta que la mezcla se enfríe. Vierte en moldes o vasos individuales.

4. 04

   Refrigera durante 3 a 4 horas hasta que la gelatina cuaje completamente. Sirve fría.