Asado de pollo con papas al horno

Ingredientes

• pollo entero · Puedes usar pollo troceado si prefieres1 unidad
• papas · Papas cortadas en cuartos1.5 kilogramos
• ajo · Ajo picado4 dientes
• limón · Jugo de limón para marinar1 unidad
• aceite de oliva · Para aderezar el pollo y las papas4 cucharadas
• pimentón · Añadir al pollo para sabor2 cucharaditas
• orégano · Especie al gusto1 cucharadita
• tomillo · Opcional, para dar un aroma especial1 cucharadita
• sal · Al gusto1 cucharada
• pimienta negra · Al gusto1 cucharadita

Preparación

1. 01

   Precalentar el horno a 200°C.

2. 02

   En un bol, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el pimentón, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.

3. 03

   Untar el pollo con la mezcla de especias y dejar marinar durante al menos 30 minutos.

4. 04

   Colocar el pollo marinado en una bandeja para hornear.

5. 05

   Distribuir las papas alrededor del pollo en la bandeja.

6. 06

   Rociar las papas con un poco de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.

7. 07

   Hornear durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y dorado.

8. 08

   Servir caliente y disfrutar de este delicioso asado.