Cena
Pollo al horno con verduras asadas
Delicioso pollo al horno acompañado de coloridas verduras asadas.
60 min (15+45)4 porciónesFácil400 kcal
vegetarianoveganosin glutenbajo en caloríasfrescochileno
¡Vas a la mitad! Sigue así
Ingredientes
- Pollo · Puede ser un pollo entero o partes como muslos y pechugas1 unidad
- Pimientos · Cortados en tiras, usar de diferentes colores2 unidad
- Zucchini · Cortados en rodajas2 unidad
- Cebolla · Cortada en aros1 unidad
- Ajo · Picados4 dientes
- Aceite de oliva3 cucharadas
- Pimienta negra · Al gusto1 cucharadita
- Sal · Al gusto1 cucharadita
- Romero · Puede ser seco o fresco1 cucharadita
Preparación
- 01
Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
- 02
En un bol, mezclar el aceite de oliva, el ajo, la sal, la pimienta y el romero.
- 03
Untar el pollo con la mezcla preparada.
- 04
Colocar el pollo en una bandeja para hornear.
- 05
En otro bol, mezclar los pimientos, zucchini, y cebolla con un poco del aceite de oliva restante.
- 06
Distribuir las verduras alrededor del pollo en la bandeja.
- 07
Hornear durante 45 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
- 08
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
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