Almuerzo
Filete de pollo al horno con verduras asadas
Una deliciosa receta de filete de pollo al horno acompañado de verduras asadas, perfecta para una comida saludable y llena de sabor.
60 min (15+45)4 porciónesIntermedia450 kcal
Ingredientes
- filete de pollo · Pueden ser pechugas o muslos deshuesados4 unidades
- zanahoria · Cortadas en bastones2 unidades
- papa · Cortadas en trozos3 unidades
- pimiento rojo · Cortado en tiras1 unidad
- cebolla · Cortada en plumas1 unidad
- aceite de oliva3 cucharadas
- sal · Al gusto1 cucharadita
- pimienta · Al gusto1 cucharadita
- orégano · Opcional1 cucharadita
- ajo · Picados2 dientes
Preparación
- 01
Precalentar el horno a 200°C.
- 02
En un tazón, mezclar el aceite de oliva, sal, pimienta, orégano y ajo.
- 03
Agregar el filete de pollo a la mezcla y marinar por 10 minutos.
- 04
En una bandeja para hornear, colocar las verduras cortadas y rociar con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
- 05
Colocar el filete de pollo marinado sobre las verduras.
- 06
Hornear durante 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.
- 07
Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
- 08
Servir el filete de pollo con las verduras asadas al lado.
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