Cena
Arroz con pollo y verduras al vapor
Un plato nutritivo y delicioso que combina arroz, pollo tierno y verduras al vapor, ideal para toda la familia.
45 min (15+30)4 porciónesFácil500 kcal
Ingredientes
- Arroz2 tazas
- Pollo · Pechugas o muslos deshuesados500 gramos
- Zanahoria · Cortada en rodajas1 unidad
- Brócoli · En ramilletes200 gramos
- Pimiento rojo · Cortado en tiras1 unidad
- Cebolla · Picada1 unidad
- Aceite de oliva2 cucharadas
- Caldo de pollo · Puede ser casero o en cubos4 tazas
- Especias al gusto · Pueden incluir orégano, pimienta y cúrcuma1 cucharadita
Preparación
- 01
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- 02
Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.
- 03
Incorpora el pollo y cocina hasta que esté dorado.
- 04
Añade el arroz y mezcla bien para que se impregne del sabor.
- 05
Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición.
- 06
Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- 07
En una vaporera, cocina las verduras al vapor durante 10 minutos.
- 08
Cuando el arroz esté cocido, mezcla cuidadosamente con las verduras al vapor.
- 09
Sirve caliente y disfruta.
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