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Hummus con zanahorias y apio
Una deliciosa y saludable receta de hummus acompañado de zanahorias y apio, ideal para untar o como dip.
10 min4 porciónesFácil250 kcal
proteicosin azúcarbajo en caloríasvegetariano
¡Vas a la mitad! Sigue así
Ingredientes
- garbanzos cocidos400 g
- Tahini2 cucharadas
- jugo de limón2 cucharadas
- ajo · picado1 diente
- aceite de oliva · y un poco más para decorar3 cucharadas
- comino1 cucharadita
- sal1 cucharadita
- zanahorias · cortadas en bastones3 unidades
- apio · cortados en bastones2 tallos
Preparación
- 01
En una licuadora o procesador de alimentos, coloca los garbanzos cocidos, tahini, jugo de limón, ajo, aceite de oliva, comino y sal.
- 02
Licúa hasta obtener una mezcla suave. Si está demasiado espeso, añade un poco de agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
- 03
Prueba y ajusta la sal o el limón según tu gusto.
- 04
Sirve el hummus en un plato y decora con un chorrito de aceite de oliva.
- 05
Acompaña con las zanahorias y el apio cortados en bastones.
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