Desayuno
Pan amasado con palta
Delicioso pan amasado casero acompañado de una suave y cremosa palta.
45 min (20+25)4 porciónesFácil450 kcal
Ingredientes
- harina · Preferentemente harina de trigo500 g
- agua · Agua tibia250 ml
- sal · Sal común10 g
- aceite · Aceite de oliva o vegetal30 ml
- palta · Palta madura2 pieces
- limón · Jugo de limón para aliñar la palta1 pieces
Preparación
- 01
En un bol grande, mezclar la harina y la sal.
- 02
Hacer un hueco en el centro y añadir el agua tibia y el aceite.
- 03
Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- 04
Dejar reposar la masa cubierta con un paño durante 20 minutos.
- 05
Precalentar el horno a 200°C.
- 06
Formar pequeñas bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja de horno.
- 07
Hornear durante 25 minutos o hasta que estén doradas.
- 08
Mientras se hornean, machacar la palta y agregar el jugo de limón.
- 09
Retirar el pan del horno y dejar enfriar unos minutos.
- 10
Servir el pan caliente con la palta encima.
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